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Crema de Calabacín

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  La Crema de Calabacín puede prepararse de muchas maneras (como todas las recetas) pero creo que podrían diferenciarse dos maneras fundamentales (sin tener en cuentas los ingredientes) de preparar una crema de calabacín.

Por un lado está la receta en la que todos los ingredientes van cocidos en agua o caldo y por otro lado está la forma de prepararla que veremos hoy. En vez de cocer todo directamente lo que hacemos es rehogar (saltear) los ingredientes para darle más sabor a la crema. Esta forma de preparar la crema de calabacín tiene una clara desventaja, el nivel calórico (calorías) aumenta más que si lo cocemos todo directamente.

 El proximo día veremos una receta más ligera de esta crema de calabacín.

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Restaurante Dracula (rumano) in Torrejon de Ardoz

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EL CONSEJO DE LA NARANJA. PARA QUIENES COCINAN, VA ESTE SUPER CONSEJO:

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 EL CONSEJO DE LA NARANJA

PARA QUIENES COCINAN, VA ESTE SUPER CONSEJO:

 Si tienes que hacer un guiso, o un asado al horno: de pavo, cordero, cerdo, o lo que sea…
 Coloca una naranja entera y no pelada (¡lavada si!) en el cocido, guiso, o en la carne al horno…
 Realmente funciona, hasta parece un milagro. La grasa queda toda dentro de la naranja, basta cortarla para confirmarlo.
 ¡La naranja no modifica en nada el sabor de la comida ni de la carne al horno y todo queda súper ligero!
 Pruébalo con un pedazo de salchicha o chorizo…

Pones a hervir agua, pinchas la salchicha con un tenedor, colocas la naranja en el cazo, después la salchicha y… ¡Compruébalo!
 En 5 minutos la grasa estará toda en la naranja!
 Después cocinas la salchicha o chorizo y ves qué deliciosa queda… Y la olla sin grasa…
 Esto podría servirle a alguien, por eso transmito lo que aprendí.

 (¡¡¡Si no cocinas, pásalo a quien lo haga, porque solo hará bien a la salud de quienes comen!!)

 

Bilute de biscuiti. Bolitas de galletas facil de preparar. Rumanas en la cocina.

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Ingrediente
* 1 pachet mare de biscuiti(450gr.)
* 1 cub de Rama
* 1 cana de zahar
* 200 ml. lapte
*2 linguri cacao
* 4 fiole esenta de rom
* 100 gr. nuca de cocos Más

Pasteles Nueces rellenas con una rica crema y sencillo de preparar

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  • La masa: – 2 jarras harina, 2 huevos, 250 g margarina, 4 cucharas de agua con gas, 4 cucharas azúcar, 1 cuchara de levadura ( bicarbonato stins otet)

  • La crema: 3 huevos, 9 cucharas de azúcar, 250 g margarina, 2 cucharas de cacao. Más

Sopa de tomate / Supa de rosii

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Ingredientes:


1 jara arroz, 600 ml tomate triturado, 1 zanahoria, 1 raíz de apio, 1 cebolla, sal, 2 1/2 cucharas azúcar, 50 ml aceite, 3 l agua.

Preparación Más

Bocadillo campero, muy facil de preparar.

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Cómo hacer Bocadillo campero paso a paso, muy facil de preparar.

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Abrir la baguette y bañarla CON ACEITE DE OLIVA  y colocar encima el tomate a rodajitas, la cebolleta cortadita, los huevos duros cortaditos y las anchoas.

  • Presionar bien y guardar en papel de aluminio y dejarlos reposar un par de horas por lo menos, antes de comerlo.

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