Inicio

Salmorejo. Rica receta andaluza. Que rico el salmorejo tan fresquito…

Deja un comentario


Ingredientes:

– 1 kg. de tomates rojos y maduros
– 100 gr. de miga de pan
– 1 diente de ajo
– 20 gr. de vinagre
– sal
– 150 gr. de aceite de oliva virgen
– 2 huevos cocidos
– 100 gr. de jamón serrano

Preparación: Más

Salmorejo a La Duquesa de Alba

Deja un comentario


Salmorejo 

El salmorejo es una crema servida habitualmente como primer plato, se trata de una preparación tradicional de la zona andaluza de Córdoba, Se elabora ...

Ingredientes ( para 4 personas)

1 diente de ajo
2 tomates medianos (250 gr)
Miga de pan de pueblo, equivalente al grosor de 3 huevos.
3 cucharadas(de las de café) de buen vinagre
1 cucharada sopera de aceite de oliva
4 huevos duros
4 lonchas de jamón serrano, Sal
Tiempo de preparación 20 minutos Más

A %d blogueros les gusta esto: