APERITIVOS
CHORIZO A LA SIDRA: Cortar el chorizo asturiano en rodajas de 2 cms y a fuego lento cocer en la sidra hasta que esta evapore.
COSTRADA MANCHEGA: En un bol ponemos queso manchego rallado, 1 huevo y ½ vaso de vino blanco. Mezclamos todo hasta que quede cremoso.
Picamos 4 filetes de anchoas, ajo y perejil. Más