Ingredientes

– 6 personas
– 500 gr de costillas cordero
– 2 zanahoria
– 1 cebolla
– 500 gr patatas
– un bote de tomate frito
– 200 gr nata
– aceite sal pimienta,perejil
– 2 tomates
– un pimiento rojo

Preparación

Con la verdura se hace un refrito todo muy pequeño cortado se añade la carne y se deja cinco minutos a freír.
las patatas se cortan en dados y se añaden.
Se pone por encima cinco litros de agua y se hierbe 25 minutos se añade el tomate y se deja otros 20 minutos.
cuando se sirve se añade la nata las espesias al gusto.
Pequeño cortado